Пиво Bernard – лучший тёмный лагер мира

В этом году авторитетное жюри возглавляемое Роджером Протцем, Джеффом Эвансом, Стеном Хайронимусом и Браеном Харрелом выбрало лучшие марки из 27 стран мира. Лучшим тёмным лагером признано замечательное чешское пиво Bernard Černé.
Пивоварня Bernard была основана в 1597 году, В течении многих лет она радовала любителей пива необычайно вкусным пивом, но с годами, по ряду причин, маленький семейный пивзавод пришёл в упадок и закрылся. 26 октября 1991 Стэнислэв Бернард, Иосиф Вавра и Рудольф Šmejkal начали возрождение пивоваренного завода Humpolec, построенного в 16-ом столетии. Для варки были использованы старинные семейные рецепты и оригинальная технология.
За короткое время пиво маленькой семейной пивоварни стало популярным не только в Чехии, но и далеко за её пределами. Необычный метод микрофильтрации позволяет избежать пастеризации и сокранить вкус пива в первозданном виде. Новая технология позволила увеличить срок хранения непастиризованного пива в бочках до шести месяцев!
18.08.2010