Исландское пиво

Исландское пиво Как ни странно, но праздников в Исландии довольно мало: Йоль, когда отмечается середина зимы, Мидсамар (середина лета), Рождество, Новый Год, различные тематические и профессиональные праздники, которых хватает в любой стране. Но, пожалуй, самым любимым и ожидаемым для исландцев торжеством является День пива, который традиционно отмечается в первый день весны – 1 марта. Праздник пива (Bjordagurinn) даже сделали общенациональным праздником страны, настолько он важен для любого жителя. В 1915 году в стране был проведен референдум, и большинство населения проголосовало за запрет пива и других алкогольных напитков. В продаже осталось только слабоалкогольное пиво с содержанием спирта 2,3%. Но 1 марта 1989 года был принят закон о крепком пиве, который снимал ранее установленный сухой закон, длившийся в Исландии уже на протяжении 75 лет. В результате статистика отметила сокращение потребления крепких спиртных напитков и правонарушений.

Бреннивин Традиционным пожеланием в этот день, которое можно услышать из уст любого исландца, является: «Пей пива столько, сколько влезет». В День пива по всей стране открываются все рестораны и бары, обязательно проводится Пивной фестиваль, в котором может поучаствовать каждый желающий: студенты, бизнесмены, простые работяги. Пабы и кабачки работают до самого утра, лишь бы было пиво и желающие его выпить. Стоит заметить, что пиво и Исландии является очень дорогим и, пожалуй, ни а одной стране мира вы не найдете пива дороже.

Традиционным исландским пивом является бреннивин (brennivin). Это разновидность шнапса, сделанного из ароматизированного тмина и картофеля. Сами исландцы называют бреннивин «черной смертью», потому что часто на его основе делают «ерш», добавляя туда бренди. Наиболее популярными и употребляемыми сортами пива в Исландии являются южное «Эгилс», северное «Викинг», экспортное «Туле», а также золотистое Pilsner Egils.

С 18 века в Исландии занимаются пивоварением. Пивоваренными лидерами, после снятия запрета по производству пива, являются компании "Санитас" и "Эгил скэлагримссон", они на экспорт поставляют пиво тоже.

Количество показов: 4786

Все статьи